お取り寄せしたい！九州・沖縄の名物＆銘菓特集

漬物ひと筋80年、「とれたてを漬ける」がモットーの漬物工房。化学肥料や農薬を極力減らした有機肥料減農薬栽培に力を入れていて、添加物も不使用だ。大量生産はできないが、安心して食べられる漬物を目指している。ぜひご賞味いただきたい。

住所　鹿児島県鹿児島市南郡元町16-20
TEL　0120-880-402
FAX　0995-64-7332

創業者が清らかな水を求めてたどりついたという九州鹿児島県姶良市に店を構えるさつま揚げ専門店「別甲屋」。地産地消を大切に、種子島産の粗糖や鹿児島県産のかんしょでん粉など地元の食材を使用している。中に入れる野菜などは、一つひとつ手に取り確かめ、安心・安全を常に念頭において作られている。「さつま揚げ詰め合わせ」は、「別甲屋」の人気商品を7種類詰め合わせた商品だ。なかでも、「第36回鹿児島水産物品評会」で農林水産大臣賞を受賞した名物「人参天」は、独特のカリッとした歯ごたえとニンジン本来の甘さがクセになると評判の人気商品。銘菓も良いですが、名物「さつま揚げ」もどうぞ

住所　鹿児島県姶良市平松2985-1
TEL　0120-65-2454
FAX　0995-65-2400
営業時間　9:00〜19:00※日・祝日は9:00〜18:00

豊穣の海・阿久根ならではの濃厚な味わいを楽しめる。

鹿児島県北西部に位置する阿久根の海は沖合を対馬暖流が北上し、 多くの天然漁礁が点在する豊穣の海。ここで実る海藻を食べたウニは 小ぶりだが、深い味わいと甘みを兼ね備えたプロも唸る美味しさ。 社長以下、社員のほとんどが女性という「尾塚水産」が手がける 「一汐生うに」は、合成保存料、合成着色料は不使用。農林水産大臣賞を受賞した自慢の味。素潜りで獲ったウニを、女性ならではの丁寧な作業で 取り出し、天然の塩を“一塩”して、水分を落とした後に瓶詰め。 ほんのり効いた塩がウニの甘みを引き立てくれる。

住所 鹿児島県阿久根市西目6675-1
TEL 0996-72-0742
FAX 0996-73-0814
営業時間 8:00〜17:00

潮風と草木の香りのなかで育った幻の豚肉。
幻の豚と言われる沖縄在来豚「アグー」を沖縄県北部、通称やんばるの広大な自社牧場「おもろ牧場」内に放牧し、こだわりの発酵飼料でのびのびと育てた「おもろアグー」。大自然のなかで運動しているため骨が太く、その周りに肉がたっぷりと付いている。アグーならでは臭みのないさっぱりとした味わいが際立ち、きめ細かい赤身とほお張った瞬間にとろける脂身のやわらかさと弾力のバランスも絶妙。普通の豚肉と比べて旨味成分のグルタミン酸が約3倍、アミノ酸が2倍、コレステロールは4分の1という優秀種だ。ヘルシーで美味しい「おもろアグー」のいろいろな部位を堪能するならバラ・ロース・肩ロースが入ったギフトセットがおすすめ。

TEL／098-943-2511
住所／沖縄県那覇市繁多川3-16-1 1F 精肉・加工センター内
クレジットカード／VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,Diners

年間８万個以上売れている人気の健康茶。沖縄では昔から薬草になる植物を「ぬちぐすい（命の薬）」と呼び、生活の一部として積極的に取り入れてきた。「長生農園」では、沖縄の恵まれた土壌や天候を利用し、野草や薬草、薬木などを大切に手間暇かけて育てている。できる限り沖縄産の原料にこだわった３８種類野草ブレンド茶「福寿来Ａ」は、クチコミで人気が広がり、２５年のロングセラー。カルシウム、ビタミン、アミノ酸をたっぷり含んでいるので、美味しく体に優しいのはもちろん、健康や美容にも効果が期待できるとあり、幅広い世代の女性に指示されている。

TEL／0120-32-8989
住所／沖縄県南城市佐敷字仲伊保116-1
営業時間／9:00〜18:00
定休日／火曜日

創業35年の専門店の味。新鮮な国産限定の牛ホルモンを使用し、創業から愛され続ける専門店のスープと、本場ちゃんぽん麺をセットにした「若杉」のもつ鍋。ホルモンやスープは他店にはない品揃えで、きっと自分好みのもつ鍋が見つかるはず。ぷりっぷりのホルモンは、コラーゲンも豊富で女性からの支持も高い。イラスト入りのレシピが付いているので、失敗なく簡単に店の味を再現できるのも人気の理由。自宅で家族や恋人と楽しむのはもちろん、贈り物としての利用も急増中。その他、水炊きや焼き鳥、明太子など食通の心をくすぐる商品も目白押し。

TEL／0120-927-495
住所／福岡県糟屋郡粕屋町酒殿1103-1
平均予算／博多牛もつ鍋醤油 2〜3人前（2,980円）

大切な人と酌み交わしたい本格薩摩焼酎。芋焼酎の地理的表示の認定を受けた薩摩焼酎。多くの銘柄が揃う中、古くから受け継ぐ匠の技で丹念に磨き上げられた「絆」の味わいは絶品。かめ壺仕込の柔らかい香りの中に特有の風味が宿り、薄絹のようなまろやかさが舌を包む「絆赤ラベル」もおすすめ。

TEL／099-223-6222
住所／鹿児島県鹿児島市錦江町9-36
営業時間／8:00〜17：00
定休日／土曜・日曜日※オンラインストアによる受注は無休
平均予算／薩摩焼酎　絆　720ｍｌ　1,050円(税込）
薩摩焼酎　絆赤ラベル　720ｍｌ　1,280円(税込）

「やまや」の明太子を極めた明太子。一つひとつの粒が醸し出す、まろやかで豊かな風味の「やまや」の辛子明太子。贈答品にもぴったりの、高級感あふれるもみの木箱に詰まった贅沢な逸品。箱を開けると、まず驚くのは輝くようなつやと美しく揃った形。その美味しさにきっと魅了されるだろう。明太子にもっとも適した、ふっくらとハリのあるスケトウダラの原卵を、やまや独自の匠のタレに１６８時間漬け込んで熟成させたのが「伝統シリーズ」。１１月から１２月上旬には、漬け上がったばかりのプチプチとした卵の食感が楽しめる「できたてめんたい」を期間限定で販売する。
お土産や通販におすすめです。

TEL／0120-001-168
住所／福岡県福岡市東区松島3丁目31-1
営業時間／9:00〜20:00（コールセンター）
定休日／無

参鶏湯とは新鮮な若鶏のお腹の中に、 高麗人参やモチ米、松の実、なつめ、にんにく等を詰め、 一羽丸ごとを長時間じっくり煮こんだ韓国宮廷料理です。 ゆっくりと煮込んでいますので、骨まで柔らかくなっています。 良質のタンパク質を大変豊富に含んでいます。 脂肪やコレステロール、添加物・防腐剤は一切含みません。 そもそも韓国では、夏の食欲の落ちる時期に食べるのがポピュラーですが、 もちろん冬の寒い時期には体があったまります。 つまり『医食同源』を証明する食品です。 優良アミノ酸が含まれている事から、 血圧を下げる作用や精神的ストレスを抑える効果が期待できます。サムゲタンの通販はこちらから。

販売店名 韓国料理 第二食道園
所在地 〒870-0034 大分県大分市都町2丁目6番6号
電話番号 097-532-5422
FAX番号 097-532-8758

味の老舗が届ける話題のヘルシーフード。鹿児島の旬の素材を使ったお取り寄せと言えばさつま揚げ。その歴史は古く、古来からの製法に琉球から伝えられた技法を加えてできたといわれている。高タンパクでカルシウムも豊富、さらに低カロリーで低脂肪のヘルシーフードをぜひ自宅で味わいたい。
お土産や通販におすすめです。

TEL／0120-01-5711　（099-269-5711）
住所／鹿児島県鹿児島市南栄3-24-5
営業時間／9:00〜17:00
定休日／日曜日、正月休み