鶏肉や油揚げ、こんにゃく、人参、ごぼうなど九州産の具材をメインに、ひとつひとつ心を込めて作るかしわめしは、お子様からお年寄りまで好まれる甘めの味付け。炊き上がったご飯に混ぜ合わせるだけなので、誰でも簡単に作れて失敗はありません。また、もち米2合:うるち米1合の配合で水の量を少し控えて炊いたご飯に混ぜれば、おいしい炊きおこわができます。
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